Il corso base, illustra come introdurre l’allievo nel mondo della produzione di pasticceria avendo le conoscenze di base di merceologia e delle attrezzature da utilizzare in pasticcer -Durata 20 ore interamente on line in modalità asincrona (FAD); -Piattaforma attiva h24; -Al superamento del test finale a risposta multipla, verrà rilasciato l’attestato di partecipazione